In de YouTube video die ik samen met Rovanny Frans (Cocoo and Curls) maakte, kon je deze speciale taart voorbij zien komen. Hij was geheel …
Categorie
Recepten
Deze salted caramel brownies zijn echt om je vingers bij af te likken! De brownies met chocolate chips én pure chocolade in het beslag zijn …
Op de Antillen eten we héél veel stoofschotels. We noemen ze stobá. En hoewel een bepaalde groente soms de hoofdrol speelt, zoals bij de gestoofde …
Deze heerlijk decadente chocoladetaart is versierd met een zelfgemaakte botercrème met advocaat. Wat wil je nog meer? Aan de buitenkant ziet deze taart er fris …
De pastechi tuna is één van de varianten van de typisch Antillaanse pasteitjes. In deze Pastechi zit een lekkere tonijnvulling. Geweldig voor iedereen die van vis …
Sopi di mondongo is weer zo’n gerecht met een ‘acquired taste’. Sommige mensen gruwelen al bij het idee of de geur – maar verreweg de …
Via Facebook werden we eraan herinnerd dat er op de Antillen niet één, maar twee soorten ‘mankaron’ bestaan. De eerste versie staat al jaren op …
Eén van de klassieke ‘pandushi’ (zoete broodjes) van de Antillen is deze ‘pandushi di coco’. Zowel door het deeg als door de vulling gaat ’n …
Deze kleine chocoladekoekjes maak je razendsnel met maar ’n paar ingrediënten (die je waarschijnlijk al in de kast had liggen!). Door de samenstelling van het …