We ontvingen pas een geweldig bericht… Antilliaans-Eten.nl is genomineerd voor WEBSITE VAN HET JAAR 2016!

Nu is de nominatie zélf natuurlijk al een hele leuke verrassing, maar stiekem hopen we natuurlijk ook  nog te winnen. Daarom onze vraag: Zou je op ons willen stemmen?

Je kunt zelf ook nog leuke prijzen winnen wanneer je je stem op ons uitbrengt (b.v. een iPad, SpeakerSet of cadeaubon van Amazon). Een echte win-win situatie dus.

Stemmen kan via deze link:

STEM NU!

Op veler verzoek volgt hier een recept van Arros Brua. Technisch gezien is dit één van de gerechten die geen echt ‘standaard’ recept heeft. Net zoals de Indonesische nasi goreng en de Surinaamse moksi alesi, is het gewoon een manier om de restjes van de vorige dagen op te maken.

Vooral met de groenten kun je eindeloos variëren. Mocht je de rest van de week je best hebben gedaan en geen restjes over hebben, dan kun je het volgende recept aanhouden voor echte Antilliaanse Aros Brua.

Deze kippenvleugels met tamarinde en honingsaus zijn perfect als hapje, op een feestje of ‘gewoon’ tijdens de maaltijd. Je maakt ze binnen no-time en ze zijn gegarandeerd een succes!

Deze salade is fris, gezond… en smaakt natuurlijk alsof je op een tropisch eiland bent!

Heb je ons kookboek ‘Nos Kushina Krioyo’ nog niet in de boekenkast staan? Maak dan nu alvast een testritje door gratis het eerste hoofdstuk te downloaden!

Deze saus is zeer veelzijdig en kan eigenlijk bij bijna ieder gerecht worden gegeten. Het is de ideale ‘vriend’ van gebakken vlees zonder jus. Met een portie rijst erbij, maak je met deze saus een complete maaltijd. De Krioyo-saus is ook de perfecte manier om kinderen (ongemerkt) een behoorlijke hoeveelheid groente te laten eten!