feest

Op de één of andere manier lijkt het wel of spareribs altijd gelinkt zijn aan bereiding op de barbecue. En hoewel ze op die manier…

Onze empana di karni zijn lekkere, glutenvrije pasteitjes gemaakt van maïsmeel. Ze worden gevuld met gekruid gehakt. In bijna heel Latijns Amerika wordt wel een…

Moet je denken… zoete broodjes, ananas, kokos en roomkaas. Klinkt goed, nietwaar? Maak kennis met onze ‘pandushi di piña colada’. Het combineert de lekkere zoete,…

Deze aardbeien yoghurttaart is ideaal: Vooral met warme dagen (maar soms ook gewoon zomaar) heb je misschien geen zin om lang in de keuken te…

Pastechi is de Antilliaanse variant van een heerlijk, gevuld pasteitje. Van een dun laagje soda-deeg en een flinke lepel vulling toveren we in een handomdraai…

Li zijn traditionele Antilliaanse ijsjes. Je maakt ze door een mengsel van melk en vruchtensap te bevriezen in een bekertje. Simpel te maken dus, maar…

Kesio is een traditioneel dessert dat in het Caribische gebied en Zuid-Amerika wordt gemaakt. Er is nogal wat te doen om de naam van dit…

De bolo di cashupete (cashewnotentaart) is dé Antilliaanse feesttaart bij uitstek! De zware cashewcrème is heel decadent en heeft echt een authentiek Antilliaanse smaak.  …

De pikaballetjes zijn een heerlijk tussendoortje.. op een feest.. bij de borrel.. of gewoon voor een saaie zondag. Ze kunnen eigenlijk áltijd. De hoeveelheid pika…