drank

Golden milk is een drankje op basis van kurkuma en andere specerijen. Het is een bom van antioxidanten en dus niet alleen lekker, maar ook nog eens enorm gezond! Hoewel we thuis graag goed op de gezondheid letten, zie je…

Coquito is een heerlijke cocktail die wordt gemaakt met kokosmelk, gecondenseerde melk en rum. Het is eigenlijk de Puerto Ricaanse tegenhanger van onze ‘ponche crema’. Omdat de basis van dit drankje kokosmelk is, heeft het een heel andere beleving dan…

Nu het zo warm is, lijkt een kop hete koffie af en toe geen goed plan. Maar hey, ik snap ‘t… we willen tóch allemaal onze ‘caffeïne-fix’, zodat we goed kunnen blijven functioneren. Wat is er dan lekkerder dan een…

Op de Antillen drinken we bij warm weer (en laten we wel zijn: het is daar áltijd warm weer!) graag een ‘batido’. Dat is onze milkshake. Of eigenlijk is het ‘n kruising tussen een milkshake en een smoothie. De basis…

Caribische punch is een klassieker onder de drankjes. Je ziet ‘m zeker op elk Antilliaans feest. Het is een lekker verfrissend recept voor een speciaal drankje, en toch is het zó gemaakt! Het is een lekkere ‘spiked’ punch met rum,…

Vandaag een heerlijk nieuw cocktail-recept van Sir Eddy.  De basis voor deze cocktail is onze lekkere tamarindesiroop. De overige ingrediënten voor deze tamarind sour kun je gewoon bij de slijter (b.v. Gall&Gall)  halen.  SOULFOOD Recepten Heb je onze nieuwe website…

In onze nieuwe YouTube serie ‘Fridays with Sir Eddy’ krijgen we elke week ‘n heerlijk cocktail recept van onze eigen mixologist Eddy Trenidad. In de tweede aflevering laat Eddy ons zien hoe je van Curaçaose Calbas likeur een heerlijke cocktail…

Je kunt natuurlijk aardbeienlikeur kopen, om deze weer te gebruiken voor allerlei lekkere drankjes. Maar zelf maken is véél leuker… en natuurlijk lekkerder! Deze zoete en romige likeur is gemakkelijk te maken en door het hoge alcoholpercentage is hij lang…

In onze nieuwe YouTube serie ‘Fridays with Sir Eddy’ krijgen we elke week ‘n heerlijk cocktail recept van onze eigen mixologist Eddy Trenidad. In de eerste aflevering laat Eddy ons zien hoe je van Bonairiaanse Cactus (kadushi) likeur een heerlijke…