Cocktails doen het altijd goed op feestjes. Het glas alleen ziet er vaak al feestelijk uit. Het kan nog een heel gedoe zijn om allerlei…
Categorie
Recepten
-
-
Eén van de meest gegeten gerechten is de stobá. Een heerlijk gekruide stoofschotel met steeds weer een andere ‘ster’. In dit geval is dat het…
-
Bakken met pakjes en zakjes… het is een onderwerp dat zich onder onze volgers leent voor een flinke discussie. Sommigen van jullie vinden het heerlijk…
-
Ko’i lechi kayente is de Antilliaanse versie van fudge. Deze manier van ko’i lechi maken is een stuk bewerkelijker en preciezer dan de versie met…
-
De Antilliaanse Johnny Cake is een beroemde snack: Johnny Cakes zijn kleine, gefrituurde broodjes van soda-deeg. Doordat ze geen gist bevatten zijn ze in korte…
-
Hoewel ik echt gék ben op pompoen, is het er nog niet eerder van gekomen… ik heb het natuurlijk over het bakken van een traditionele,…
-
Zoals de meesten van jullie weten, eten wij thuis heel weinig vlees. We zijn zelfs een aantal jaar compleet veganistisch geweest. Op dit moment eten…
-
Tjauw Mien is een bekend gerecht op basis van noedels. De naam wordt soms op z’n Engels geschreven als Chow Mein. Het is oorspronkelijk Chinees,…
-
Carne mechada is nog zo’n juweeltje dat we van onze Zuiderburen hebben overgenomen. De Venezolanen maken dit gerecht al eeuwenlang en ook op de Antillen…