nagerecht

De Antilliaanse bolo di pruimu (soms geschreven als bolo di preimu) is een heerlijke, machtige taart op basis van gedroogde pruimen. Er zijn eigenlijk twee…

Deze aardbeien yoghurttaart is ideaal: Vooral met warme dagen (maar soms ook gewoon zomaar) heb je misschien geen zin om lang in de keuken te…

Li zijn traditionele Antilliaanse ijsjes. Je maakt ze door een mengsel van melk en vruchtensap te bevriezen in een bekertje. Simpel te maken dus, maar…

Kesio is een traditioneel dessert dat in het Caribische gebied en Zuid-Amerika wordt gemaakt. Er is nogal wat te doen om de naam van dit…

Hoewel ik echt gék ben op pompoen, is het er nog niet eerder van gekomen… ik heb het natuurlijk over het bakken van een traditionele,…

De Bolo di Glas is een leuk nagerecht. Het is een gelatinepudding die niet moeilijk te maken is. De mooie, doorzichtige stukken gekleurde pudding lijken…

Li di fruta is een Antilliaans ijsje met bosvruchten. De kleur is felrood, wat natuurlijk komt door de bessen die erin gaan. Het aparte aan…

Na het maken van dit recept riep ik uit: “Het lijkt wel ‘Black Magic’, zo lekker smaken deze ponche crema moorkoppen!” En toen Linda die…

De Bolo di Pinda is weer zo’n echte, klassieke taart die je op de Antillen kunt vinden. Hij lijkt qua uiterlijk én bereiding heel erg…