nagerecht

Antillianen zijn -net als Nederlanders- dól op pap. Onze nationale pap wordt gemaakt van een speciale soort sorghum, een graan dat wij zelf ‘Maishi chikí’…

Zijn wafels Antilliaans? Nee, natuurlijk hebben ze hun oorsprong in west-Europa. Nederland, België, Engeland.. iedereen heeft wel ‘n versie van dit heerlijke gebak. Ook in…

We maken onze ‘li’ in allerlei smaken, maar deze versie met caramel is toch wel een héle lekkere! We koken een pudding die smaakt naar…

De Margarita is een klassieke cocktail met Tequila en limoen. Wij maken er in dit geval heerlijke ijsjes van! Onze ‘li’ wordt gemaakt met melk…

Deze lekkere pudding kun je zowel warm als koud eten. Warm doet hij het heel goed bij vleesgerechten – en koud is het natuurlijk een…

Als ik terugdenk aan mijn tijd op Curaçao, dan denk ik altijd aan dit ijsje. Ons nationale ijsmerk ‘Lovers’ heeft deze smaak altijd in haar…