nagerecht

Li di pinda (soms geschreven als ‘lie di pindakaas’) is écht Antilliaans ijs. Het is een kruising tussen waterijs en roomijs. We maken de ijsjes…

Samen met Bon Aparte flowers ontwikkelden we dit heerlijke recept. Rozen-ijs is toch wel het toppunt van romantiek! Je maakt dit feestelijke ijs met rozenwater…

Deze heerlijke choco pistache mousse bestaat uit een luchtige mousse van pistachenoten op een laagje chocolade-koekbodem. Je maakt het helemaal af met wat gehakte pistachenootjes…

Veel mensen hebben ons gevraagd om meer koolhydraatarme recepten op onze site te plaatsen. Deze ‘low carb tiramisú’ is daar -wat ons betreft- heel geschikt…

Tiramisú is een heerlijk toetje uit de Italiaanse keuken. Mijn vrouw, die half Italiaans is, maakt het dan ook altijd op de traditionele wijze met…

Flancocho is een ideaal recept voor wie niet kan kiezen: eet je liever kesio of chocoladecake? Met dit recept hóef je niet te kiezen… je…

De bolo di frigidaire is de ideale taart voor warme zomerdagen. Waarom? Omdat hij heerlijk romig en tropisch smaakt, maar vooral omdat de oven er…

Banana na binja is een Arubaans recept voor bakbananen in een heerlijk zoete portsaus. Je maakt dit lekkere nagerecht met bakbananen die nu eens niet…

Li di pistacho is op de Antillen een waar begrip. Iedereen houdt van deze kleine, zelfgemaakte ijsjes. Li is de Antilliaanse manier van roomijs maken.…