Home Recepten*gratis recepten Tamarind sour (tamarinde en rum cocktail)
Tamarind sour tamarinde cocktail bacardi rum sir eddy antilliaans eten recept

Tamarind sour (tamarinde en rum cocktail)

door Linda Terrizzi

Vandaag een heerlijk nieuw cocktail-recept van Sir Eddy.  De basis voor deze cocktail is onze lekkere tamarindesiroop. De overige ingrediënten voor deze tamarind sour kun je gewoon bij de slijter (b.v. Gall&Gall)  halen. 

Voor deze cocktail heb je verder ‘n cocktail-shaker nodig. Deze gebruik je om de ingrediënten goed samen te mengen en het drankje lekker romig te laten worden.



Je ‘shaket’ deze cocktail twee keer: één keer zonder ijs (dit noemen we een ‘dry shake’) en later nog één keer met ijs. Zo ben je verzekerd van het beste resultaat!

INGREDIËNTEN:

  • 50 ml Bacardi Oakheart rum
  • 25 ml tamarindesiroop
  • 15 ml Luxardo Maraschino
  • 40 ml versgeperst limoensap
  • 10 ml Angostura bitter
  • 1 eiwit
  • ijsblokjes

Tamarind sour tamarinde cocktail bacardi rum sir eddy antilliaans eten receptBEREIDING TAMARIND SOUR:

Begin met het maken van de tamarindesiroop. Dat kan volgens ons recept. Laat de siroop voor dit recept eerst goed afkoelen!

Pers daarna het sap uit de limoen.

Meng nu de tamarindesiroop met de limoensap in een shaker.



Voeg de Bacardi Oakheart, de Luxardo Maraschino en de Angostura Bitter toe.

Voeg als laatste het eiwit toe.

‘Shake’ alle ingrediënten nu goed door elkaar.

Daarna vul je de shaker helemaal op met ijs en ‘shake’ je de ingrediënten nogmaals.



Giet de tamarind sour door een fijn zeefje in een mooi coupe-glas.

Versier het glas naar smaak en… drink smakelijk!


Fridays with Sir Eddy

Ben je enthousiast geworden over de cocktail recepten van Sir Eddy? Abonneer je dan op ons YouTube kanaal voor meer (video)recepten of volg Sir Eddy op Instagram!


Probeer ook eens

Ben je gek op gemengde drankjes? Probeer dan ook eens deze klassieke piña colada (met ananas, kokos en gecondenseerde melk).


Social media

Wil je op de hoogte blijven van onze nieuwe recepten? Vergeet ons dan niet te volgen op FACEBOOK, PINTEREST of INSTAGRAM.

Voor de nieuwste video’s kun je je dan gratis abonneren op ons YOUTUBE kanaal.



Informatie:
recipe image
Recept
Tamarind sour (cocktail van Antilliaanse tamarindesiroop en rum) RECEPT
Auteur
Geplaatst op
Bereiding
Kooktijd
Klaar in
Waardering
51star1star1star1star1star Gebaseerd op 403 review(s)

SOULFOOD Recepten

Heb je onze nieuwe website SOULFOOD.NL al gezien? Daarop vind je nog véél meer lekkere recepten die niet allemaal uit de Antilliaanse keuken komen!

Social media

Wil je op de hoogte blijven van onze nieuwe recepten? Vergeet ons dan niet te volgen op FACEBOOK, PINTEREST of INSTAGRAM. Hier plaatsen we elke dag leuke updates, nieuwtjes en tips die bij de recepten horen.

Voor de nieuwste video's kun je je gratis abonneren op ons YOUTUBE kanaal.


Meer lekkere recepten...

Deze website gebruikt cookies. Is dat ok? Ja, prima! lees meer

Translate »
Dankjewel!
Wat leuk dat je het recept hebt gedeeld... zo wordt onze Antilliaanse keuken steeds bekender! :)
Send this to a friend