Tiramisú is een heerlijk toetje uit de Italiaanse keuken. Mijn vrouw, die half Italiaans is, maakt het dan ook altijd op de traditionele wijze met …
Categorie
Recepten
Keshi Yená is een authentiek gerecht dat alleen op de Antillen wordt gegeten. Het stamt uit de koloniale tijd en is een echt slavengerecht. Het werd …
Deditos di keshi zijn lekkere gefrituurde kaasstengels in ’n jasje. Ideaal voor op een feestje, want het is toch net even wat feestelijker dan ‘gewoon’ …
Dushi di tamarein is traditioneel, Antilliaans snoepgoed dat wordt gemaakt van Tamarinde. Het meeste Antilliaanse snoepgoed wordt gemaakt met suiker, melk, noten of een combinatie …
Salada di batata is de traditionele, Antilliaanse versie van een aardappelsalade. Hij is lekker gevuld met verschillende groenten, ei en ham. Wie durft, voegt er …
Flancocho is een ideaal recept voor wie niet kan kiezen: eet je liever kesio of chocoladecake? Met dit recept hóef je niet te kiezen… je …
We weten het – de stropi di tamarijn is niet het meest fotogenieke drankje. De bruine kleur is nou niet bepaald aantrekkelijk te noemen. Tóch …
De bolo di frigidaire is de ideale taart voor warme zomerdagen. Waarom? Omdat hij heerlijk romig en tropisch smaakt, maar vooral omdat de oven er …
Deze groene tomaten chutney is heerlijk op je broodje hotdog… bij de barbecue en zélfs over de rijst. De zurige smaak van de groene tomaten …