Ponche crema, Ponche Caribe of Ponche Kuba… het zijn allemaal heerlijke drankjes die je zo kunt kopen. Maar het lekkerste zijn ze natuurlijk wanneer je …
Categorie
Recepten
Antilliaanse ’tutu’ is een fenomeen! Het is een bijgerecht gemaakt van maïsmeel, net zoals funchi of polenta. Maar tutu is wat meer uitgewerkt en heeft …
Dit is ‘m… het recept voor de lekkerste donuts ever. Het heeft even geduurd voordat we een recept plaatsten waarmee we écht tevreden waren, maar …
Masbango hasá (gebakken horsmakreel) is één van de meest gegeten visjes op de Antillen. De smaak is vrij neutraal, waardoor hij bij bijna iedereen in …
(stobá di boonchi wowo pretu) • Zwarte oogbonen zijn misschien wel mijn favoriete peulvruchten ooit. We gebruiken ze op de Antillen voor de kala, een …
Maïzenakoekjes zijn heerlijk zacht en luchtig en ook nog eens glutenvrij! Je maakt ze snel en met maar ’n paar ingrediënten. Makkelijk, snel én economisch …
Pan será zijn heerlijke Antilliaanse broodjes. Op Aruba, Bonaire en Curaçao zijn deze platte, witte broodjes heel geliefd. Je herkent de broodjes aan de gaatjes …
We koken niet graag uit blikjes, maar voor deze corned beef maken we een uitzondering! Het is het ultieme studentenvoedsel: snel, makkelijk en goedkoop… maar …
Okra’s, maar dan… zonder slijm! Klinkt dat te mooi om waar te zijn? Tóch gaat het je lukken met deze lekkere okra fried rice. Een …