Deze kip steelt gegarandeerd de show tijdens een barbecue-feestje! Hiermee maak je zeker de beste barbecue kip. Social media Wil je op de hoogte blijven …
Categorie
Recepten
Op 11 mei was de boeklancering van ons nieuwe kookboek ‘De complete Antilliaanse keuken’ bij boekhandel Donner in Rotterdam. Van 16:00 uur tot 17:30 uur …
Antilliaanse Johnny Cakes zijn gemakkelijk om te toveren tot een veganistische versie. Je merkt er qua smaak niks van, en ook bij de bereiding hoef …
Er is ons in de afgelopen jaren vaak gevraagd naar het recept voor de beroemde Antilliaanse hondel. De hondel is een soort loempia, maar dan …
De Antilliaanse pastechi kennen we allemaal wel. Heerlijke pasteitjes die met van alles gevuld kunnen worden, bijvoorbeeld met tonijn. Deze pastechi worden normaal gefrituurd. Superlekker, …
Cocktails doen het altijd goed op feestjes. Het glas alleen ziet er vaak al feestelijk uit. Het kan nog een heel gedoe zijn om allerlei …
Deze Antilliaanse kroketten worden gemaakt met gehakt, groenten en flink wat hete peper. Ze zijn steviger dan Nederlandse kroketten en worden meestal iets dunner uitgerold. …
Twee jaar geleden hebben we eens een ‘Caribische high tea’ georganiseerd bij ons thuis. Wat ons betreft was het een groot succes! Heerlijke thee in …
Soms zijn de simpelste recepten eigenlijk het lekkerste. Deze chocolade en pinda cake is er daar één van. Je maakt ‘m zo’n beetje op dezelfde …