Deze kip steelt gegarandeerd de show tijdens een barbecue-feestje! Hiermee maak je zeker de beste barbecue kip.
Met dit recept maak je van simpele stukjes kipfilet een absoluut succes. Het recept is voor 8 personen.
INGREDIËNTEN:
- 1 kg kipfilet, in reepjes
- 1 citroen
- 1/2 ui, gesnipperd
- 3 teentjes knoflook
- 3 cm verse gemberwortel, geschild
- 1/2 theelepel kurkuma
- 3 eetlepels kerrie / masala
- 200 gr (Griekse) yoghurt
- *optioneel: enkele druppels rode voedingskleurstof
- 2 limoenen, elk in 4 parten gesneden
BEREIDING VAN DE BESTE BARBECUE KIP:
Snijd allereerst de kipfilet in reepjes. Pers nu de citroen uit en meng deze daarna met de kerriepoeder. Giet dit mengsel daarna over de stukken kip, tot elk reepje bedekt is.
Snipper de ui en rasp daarna de knoflook en gember. Meng dit nu met de (Griekse) yoghurt en de kurkuma. Voeg eventueel rode kleurstof toe.
Leg de stukken kip in het yoghurtmengsel en laat de kip zo, in de koelkast, 24 uur staan. Haal de reepjes kip een dag later voorzichtig uit de marinade.
Spies de kipreepjes op prikkers. Je kunt de reepjes nu het beste tweemaal spiesen, zodat de reepjes een ‘C’ vormen. Verhit daarna de barbecue en gril de spiesen totdat de kip gaar is. Keer de spiesen regelmatig.
Serveer de kip met een schijfje limoen.
Eet smakelijk!
alternatieve spelling: bbq kip, saté, kipspiesen
Probeer ook eens…
Ben je gek op kip? Bekijk dan deze pagina eens. Hier hebben we de lekkerste gerechten met kip nog eens voor je op een rijtje gezet!
Social media
Wil je op de hoogte blijven van onze nieuwe recepten? Vergeet ons dan niet te volgen op FACEBOOK, PINTEREST of INSTAGRAM.
Voor de nieuwste video’s kun je je nu gratis abonneren op ons YOUTUBE kanaal.
Social media
Wil je op de hoogte blijven van mijn nieuwe recepten? Volg me dan op FACEBOOK, INSTAGRAM, TIKTOK of PINTEREST. Hier plaats ik leuke updates, nieuwtjes en tips die bij de recepten horen.
Voor de nieuwste video's kun je je gratis abonneren op mijn YOUTUBE kanaal.
Based on 1306 Review(s)