Home Recepten*gratis recepten de beste barbecue kip
De beste barbecue kip bbq kip recept antilliaans

de beste barbecue kip

door Linda Terrizzi

Deze kip steelt gegarandeerd de show tijdens een barbecue-feestje! Hiermee maak je zeker de beste barbecue kip.

Met dit recept maak je van simpele stukjes kipfilet een absoluut succes. Het recept is voor 8 personen.



INGREDIËNTEN:

  • 1 kg kipfilet, in reepjes
  • 1 citroen
  • 1/2 ui, gesnipperd
  • 3 teentjes knoflook
  • 3 cm verse gemberwortel, geschild
  • 1/2 theelepel kurkuma
  • 3 eetlepels kerrie / masala
  • 200 gr (Griekse) yoghurt
  • *optioneel: enkele druppels rode voedingskleurstof
  • 2 limoenen, elk in 4 parten gesneden

BEREIDING VAN DE BESTE BARBECUE KIP:

Snijd allereerst de kipfilet in reepjes. Pers nu de citroen uit en meng deze daarna met de kerriepoeder. Giet dit mengsel daarna over de stukken kip, tot elk reepje bedekt is.

Snipper de ui en rasp daarna de knoflook en gember. Meng dit nu met de (Griekse) yoghurt en de kurkuma. Voeg eventueel rode kleurstof toe.

Leg de stukken kip in het yoghurtmengsel en laat de kip zo, in de koelkast, 24 uur staan. Haal de reepjes kip een dag later voorzichtig uit de marinade.

Spies de kipreepjes op prikkers. Je kunt de reepjes nu het beste tweemaal spiesen, zodat de reepjes een ‘C’ vormen. Verhit daarna de barbecue en gril de spiesen totdat de kip gaar is. Keer de spiesen regelmatig.



Serveer de kip met een schijfje limoen.

Eet smakelijk!

alternatieve spelling: bbq kip, saté, kipspiesen


Probeer ook eens…

Ben je gek op kip? Bekijk dan deze pagina eens. Hier hebben we de lekkerste gerechten met kip nog eens voor je op een rijtje gezet!



Social media

Wil je op de hoogte blijven van onze nieuwe recepten? Vergeet ons dan niet te volgen op FACEBOOK, PINTEREST of INSTAGRAM.

Voor de nieuwste video’s kun je je nu gratis abonneren op ons YOUTUBE kanaal.

Informatie:
recipe image
Recept
De beste barbecue kip / Antilliaanse bbq kip recept
Auteur
Geplaatst op
Bereiding
Kooktijd
Klaar in
Waardering
41star1star1star1stargray Gebaseerd op 1977 review(s)

Meer lekkere recepten...

Translate »
Dankjewel!
Wat leuk dat je het recept hebt gedeeld... zo wordt onze Antilliaanse keuken steeds bekender! :)
Send this to a friend