Tostones zijn lekkere snacks gemaakt van bakbanaan, maar ze missen de zoete bananensmaak. Dit komt omdat er bij het recept gebruik wordt gemaakt van de groene (onrijpe) bananen, die vol zijn van zetmeel, maar nog heel weinig suiker bevatten. De…
bijgerecht
Er is op de Antillen maar één ‘echte’ hot sauce en dat is de Pika Natural. Geen moeilijke recepten of uren in de keuken staan.. gewoon de pure smaak van de pepers met een klein aantal andere smaakvolle ingrediënten. Deze…
Deze kip steelt gegarandeerd de show tijdens een barbecue-feestje! Hiermee maak je zeker de beste barbecue kip. SOULFOOD Recepten Heb je onze nieuwe website SOULFOOD.NL al gezien? Daarop vind je nog véél meer lekkere recepten die niet allemaal uit de…
Heb je een restje gekookte aardappelen over? Dan is dit de perfecte manier om het op te maken! Ierse ‘potato farls’ (of aardappelbrood) is zo’n leuk receptje waar je alle kanten mee uit kan. SOULFOOD Recepten Heb je onze nieuwe…
Deze romige ovenschotel met bloemkool is zó lekker… hij zou bijna door kunnen voor een low-carb lasagna! De zachte tomaten/kaassaus maakt van deze groente echt een feestje. SOULFOOD Recepten Heb je onze nieuwe website SOULFOOD.NL al gezien? Daarop vind je…
Uhhh… ja, hoe ga ik dit nu weer uitleggen? Het is geen spaghetti en het is geen bami, en toch is het ’t allebei wel. Snap jij het nog? Zoals jullie wellicht weten, ben ik met een half-Italiaanse getrouwd. En…
Deze Antilliaanse roze salade wordt heel vaak gegeten tijdens buffetten en bij de barbecue. Het prachtige felroze kleurtje geeft hem dan ook meteen een feestelijk tintje. Ook op ‘gewone’ warme dagen is het een prima gerecht. Door de flinke hoeveelheid…
“Scotch pies” zijn heerlijke taartjes uit Schotland. Ze zijn gemakkelijk te maken en héél goed te bewaren. Neem ze mee op reis of vries ze in… als je ze voor het eten maar even opwarmt, dat is wel belangrijk! SOULFOOD…
Geroosterde aardappels zijn zo’n beetje hét perfecte bijgerecht. Je maakt er met gemak heel veel van en je hoeft er niet -zoals bij gefrituurde aardappels of patat- bij te blijven wanneer ze aan het bakken zijn. Bovendien zijn ze veel…