(stobá di boonchi wowo pretu) • Zwarte oogbonen zijn misschien wel mijn favoriete peulvruchten ooit. We gebruiken ze op de Antillen voor de kala, een …
Tag
hoofdgerecht
We koken niet graag uit blikjes, maar voor deze corned beef maken we een uitzondering! Het is het ultieme studentenvoedsel: snel, makkelijk en goedkoop… maar …
Okra’s, maar dan… zonder slijm! Klinkt dat te mooi om waar te zijn? Tóch gaat het je lukken met deze lekkere okra fried rice. Een …
Eindelijk schijnt het zonnetje en kan de barbecue weer aan! Het perfecte moment om deze lekkere ‘steak and grits’ eens te proberen. Romige, zachte polenta …
Stobá di kabritu (of ‘kabritu stobá’) is misschien wel het meest bekende gerecht van Aruba, Bonaire en Curaçao. Het is hét traditionele gerecht en wordt …
Het is een klassieker die niet voor niets geliefd is bij heel veel mensen: de pulled pork sandwich. Oftewel: een broodje met heerlijk zacht draadjesvlees …
Deze heerlijke grilled chicken salade maak je met groenten in alle kleurtjes… en natuurlijk de ster: gegrilde kip. Wij gebruiken voor dit recept kip dijfilet, …
Barbecue kip, dat hoeft eigenlijk geen verdere introductie toch? Wie kent het niet? Heerlijk malse stukken kip, perfect gebakken… mét grillstreepjes! Met ons recept voor …
Wayne’s groenteburger is écht even anders dan de vegetarische burgers uit de winkel. Deze heerlijke, vegetarische burger kun je namelijk helemaal ‘from scratch’ maken. Door …