Antilliaanse pindasaus is écht even anders dan de satésaus die je misschien gewend bent. Door het gebruik van specerijen en hete pepers geef je de …
Categorie
Recepten
Met okra’s hoef je écht niet altijd soep te maken. Hoewel onze traditionele jambo errug lekker is, zijn okra’s ook heerlijk wanneer ze in combinatie …
Vandaag een heerlijk nieuw cocktail-recept van Sir Eddy. De basis voor deze cocktail is onze lekkere tamarindesiroop. De overige ingrediënten voor deze tamarind sour kun …
Pastechi galiña zijn gefrituurde pasteitjes met een vulling van kip. Deze pastechi’s zijn misschien wel de meest bekende snack uit de Antillen. Op Aruba, Bonaire …
Club social crackers zijn écht van die dingen die je op de Antillen een keer gaat proeven. Ze worden geproduceerd in Zuid Amerika en zijn …
Dit is bij uitstek mijn favoriete ‘vegan dish’. De rijst met spinazie en munt smaakt lekker fris en je krijgt zonder dat je ’t merkt …
De Antilliaanse keuken beroemd om zijn hapjes en snacks. Dit is ook weer zo’n klassieker: Antilliaanse bitterballen! Ook deze mogen natuurlijk niet ontbreken bij een …
In onze nieuwe YouTube serie ‘Fridays with Sir Eddy’ krijgen we elke week ’n heerlijk cocktail recept van onze eigen mixologist Eddy Trenidad. In de …
In de eerste ‘recipe swap’ krijgen we een wel héél bijzondere taart van Charissa te zien. Zij deelt namelijk het recept voor deze luxe, over-the-top …