Bolo di pampuna is een lekker kruidige Antilliaanse taart gemaakt van pompoen. In de herfst zijn er weinig dingen lekkerder dan pompoen. Op de Antillen …
Categorie
gebak
In de YouTube video die ik samen met Rovanny Frans (Cocoo and Curls) maakte, kon je deze speciale taart voorbij zien komen. Hij was geheel …
Deze salted caramel brownies zijn echt om je vingers bij af te likken! De brownies met chocolate chips én pure chocolade in het beslag zijn …
Deze heerlijk decadente chocoladetaart is versierd met een zelfgemaakte botercrème met advocaat. Wat wil je nog meer? Aan de buitenkant ziet deze taart er fris …
Via Facebook werden we eraan herinnerd dat er op de Antillen niet één, maar twee soorten ‘mankaron’ bestaan. De eerste versie staat al jaren op …
Eén van de klassieke ‘pandushi’ (zoete broodjes) van de Antillen is deze ‘pandushi di coco’. Zowel door het deeg als door de vulling gaat ’n …
Deze kleine chocoladekoekjes maak je razendsnel met maar ’n paar ingrediënten (die je waarschijnlijk al in de kast had liggen!). Door de samenstelling van het …
Deze coconut marshmallow cheesecake van Erseline Principaal bestaat uit 3 lagen: Een bodem van gebroken koekjes, daarboven een laag cheesecake met kokossmaak en bovenop ligt …
De meeste verjaardagstaarten op Aruba, Bonaire en Curaçao zijn versierd met royal icing. Dit is de meest traditionele manier om een verjaardagstaart te voorzien van …