Heb je vandaag rijst over? Niet weggooien! Morgen maak je er deze heerlijke ‘arepa di arros’ (Antilliaanse rijstpannenkoeken) van. Het is een voedzaam ontbijtje, en wel…
Categorie
gebak
Bolo di cassava… Surinaamse Bojo.. Jamaicaanse Pone.. uiteindelijk bedoelen we allemaal hetzelfde: een heerlijke taart gemaakt van geraspte cassave. Door de kokos krijgt de taart…
De bolo di caramel is een heerlijk zoete, Antilliaanse taart. Dit recept is voor heerlijke caramel-icing. We gebruiken gecondenseerde melk voor de échte Caribische smaak.…
Een bolo pretu is heerlijk, maar verschrikkelijk veel werk, érg kostbaar en… je moet gelijk zo veel maken! Voor wie zichzelf kosten en moeite wil…
Zijn wafels Antilliaans? Nee, natuurlijk hebben ze hun oorsprong in west-Europa. Nederland, België, Engeland.. iedereen heeft wel ’n versie van dit heerlijke gebak. Ook in…
Deze taart op basis van het drankje ponche Caribe is een aanwinst voor elk feest. Social media Wil je op de hoogte blijven van mijn…
Een heerlijk zoet broodje dat ideaal is voor een uitgebreid ontbijt of brunch. De pandushi di chukulati worden op dezelfde manier gemaakt als de pandushi…
Caribische scones is wat je maakt met dit traditionele Antilliaanse recept. De originele naam, “Pan di coco” is de titel voor een soort gebak dat…
Het is één van de meest gestelde vragen: Wat is toch dat zoete laagje dat we over onze bolo di manteka smeren? Het komt in alle…