Koolhydraatarme kaasballetjes zijn een leuke variatie op de originele, Antilliaanse kaasballetjes. Door de vervangingen in het recept past deze snack nu in een koolhydraatarm of …
Categorie
Recepten
Deze lekkere mini pizza’s maak je met jerk chicken strips, kaas en een speciale saus van tomaat en ricotta. Juist die ‘roze saus’ maakt het …
Deze cupcakes di cashupete (of cashewnoten cupcakes) zijn natuurlijk ‘het kleine zusje’ van onze traditionele cashewtaart. De Antilliaanse ‘bolo di cashupete’ is misschien wel dé …
Tentalaria di cashupete is de goedkopere, maar minstens net zo lekkere (en écht Antilliaanse!) versie van marsepein. Het is heel makkelijk te maken en geliefd …
Deze Caribische maaltijdsoep is niet alleen lekker, maar ook nog goed voor de portemonnee! Het is een goedkope, maar vullende soep met Caribische smaken. Met …
Deze bolo di bakoba is simpel, maar echt ontzettend lekker! De combinatie van karamel en banaan is een hele klassieke. Het is ook niet voor …
Deze Braziliaanse kipkroketjes zijn echt onweerstaanbaar lekker! Ze worden traditioneel ‘Coxhinas’ genoemd en gemaakt in de vorm van een druppel. De conxhina heeft een buitenkant …
De bolo di funchi is weer een andere manier om maïsmeel te gebruiken. Meestal koken we funchi en eten we het als bijgerecht, maar het …
Bakbanaan bakken lijkt een eenvoudig klusje, maar het is toch lastiger dan je denkt. Het bakken van de perfecte ‘banana hasa’ (zo noemen wij het …