De Bolo di Manteka is de Antilliaanse versie van de Amerikaanse ‘pound cake’. Het recept is heel makkelijk te onthouden, omdat je van bijna alles een pond gebruikt. Het is een stevige, wat zwaardere taart die eigenlijk altijd gebruikt wordt…
feest
-
-
Een bolo pretu is heerlijk, maar verschrikkelijk veel werk, érg kostbaar en… je moet gelijk zo veel maken! Voor wie zichzelf kosten en moeite wil beparen (of wie gewoon niet zit te wachten op 3 kilo aan taart!) is er deze lekkere…
-
Speciaal voor Halloween hebben we besloten om ook eens een recept uit een andere (namelijk de Amerikaanse) keuken te plaatsen. Deze heerlijk zoete candy apples passen namelijk heel goed bij de Antilliaanse smaak. De kunst van de candy apples zit…
-
Deze taart op basis van het drankje ponche Caribe is een aanwinst voor elk feest. Social media Wil je op de hoogte blijven van onze nieuwe recepten? Vergeet ons dan niet te volgen op FACEBOOK, PINTEREST of INSTAGRAM. Hier plaatsen…
-
Het is één van de meest gestelde vragen: Wat is toch dat zoete laagje dat we over onze bolo di manteka smeren? Het komt in alle kleurtjes, is zoet en luchtig… en soms zit er een smaakje aan. Maar wat is…
-
De pastechi bakijou is één van de klassieke pasteitjes uit de Antilliaanse keuken. De heerlijke pasteitjes worden gevuld met een vulling van gezouten vis (bakkeljauw). Social media Wil je op de hoogte blijven van onze nieuwe recepten? Vergeet ons dan…
-
Het is heet… er is volop fruit… laten we er het beste van maken met een aantal heerlijke, tropische zomerdrankjes. Het is nog nooit zo makkelijk geweest om aan je dagelijkse portie vitamientjes te komen. In de volgende lijst is…
-
Ze smaken als een mankaron, maar ze zijn veel makkelijker te maken. En het beste? Zelfs mensen die zich hebben voorgenomen om geen gluten te eten, mogen smullen van deze besitos de coco. Ze worden namelijk gemaakt van maïsmeel, wat…
-
De Antilliaanse keuken is rijk aan feestelijke hapjes. Hier weer één van de klassiekers: Antilliaanse bitterballen! Social media Wil je op de hoogte blijven van onze nieuwe recepten? Vergeet ons dan niet te volgen op FACEBOOK, PINTEREST of INSTAGRAM. Hier…