Deze taart op basis van het drankje ponche Caribe is een aanwinst voor elk feest. Social media Wil je op de hoogte blijven van mijn …
Categorie
Recepten
Een heerlijk zoet broodje dat ideaal is voor een uitgebreid ontbijt of brunch. De pandushi di chukulati worden op dezelfde manier gemaakt als de pandushi …
Bacalaitos zijn een heerlijke, Caribische snack met gezouten vis. Deze kleine flensjes vinden hun oorsprong in Puerto Rico, maar ook op de Antillen zijn ze …
Wie zegt dat ‘balletjes in de soep’ altijd van vlees gemaakt moeten zijn? Vergeet de vermicelli én het vlees en vul je groentensoep met deze …
Caribische scones is wat je maakt met dit traditionele Antilliaanse recept. De originele naam, “Pan di coco” is de titel voor een soort gebak dat …
Een geweldige manier om een (over)rijpe banaan op te maken. Eigenlijk ’n soort bananen smoothie voor volwassenen. Social media Wil je op de hoogte blijven …
Er zijn weinig dingen zo lekker als een goede, frisse salade. Deze salada di bakijou is een all-time favourite. Met de smaak van bakkeljauw (gezouten …
Deze sopi di oyster is een heerlijk zachte soep met een subtiele oestersmaak. De room maakt de soep zacht als fluweel. Op de Antillen valt …
Het is één van de meest gestelde vragen: Wat is toch dat zoete laagje dat we over onze bolo di manteka smeren? Het komt in alle …