Home collectiesAntilliaanse snacks Jerk chicken wings – naar Jamaicaans recept
jerk chicken wings jamaicaans recept jamaican recipe antilliaans-eten.nl jurino

Jerk chicken wings – naar Jamaicaans recept

door Linda Terrizzi

Jerk chicken wings zijn kippenvleugels die op smaak zijn gebracht met een heerlijk specerijenmengsel. Deze -van oorsprong Jamaicaanse- manier van kip bereiden zou zomaar eens de allerlekkerste kunnen zijn.

Door de klassieke ‘jerk’ kruiden maak je de kippenvleugels echt onweerstaanbaar.



Normaal bereiden we de jerk chicken op de barbecue, maar als het weer ‘t niet toelaat, kun je ze ook prima in een oven bakken. Voor het recept heb je ‘n flinke lijst met kruiden en specerijen nodig… en díe maken de chicken wings nu juist zo ontzettend lekker.

Ingrediënten

Het geheim van dit recept zit ‘m natuurlijk in de marinade. Daar gaan onder andere smaakmakende groenten in zoals ui en knoflook. Daarnaast komt er een heel scala aan specerijen voorbij. Denk bijvoorbeeld aan peper, tijm en komijn. We gebruiken voor de marinade ook minder voor de hand liggende specerijen als pimento en kaneel.

Door de kip lekker lang in de marinade te laten liggen (bij voorkeur een hele nacht!) kunnen de smaken goed intrekken en worden jouw jerk chicken wings de beste ooit.

Recept jerk chicken wings

Je vindt het recept voor ‘Jerk Chicken Wings’ op pagina 54 van het kookboek Nos Kushina Moderno.

In dat boek vind je daarnaast nog 164 pagina’s met de heerlijkste, Caribische recepten. Van hoofdgerechten tot snacks en van taarten tot ijsjes… we hebben geprobeerd een mooie, volle collectie recepten te maken.

Het leukste onderdeel van dit boek vind ik de portretten van 6 interessante ‘Antillianen in Nederland’. Zij vertellen hun levensverhaal en delen een geheim familierecept. Absoluut de moeite waard dus!

Door op onderstaande foto te klikken, kun je in een korte video alvast even langs ELKE pagina van het boek bladeren:

nos kushina moderno jurino ignacio antilliaans kookboek


Probeer ook eens

Ben je gek op kip? Bekijk dan eens dit handige overzicht van ALLE kipgerechten op onze site!


Social media

Wil je op de hoogte blijven van onze nieuwe recepten? Vergeet ons dan niet te volgen op FACEBOOK, PINTEREST of INSTAGRAM. Hier plaatsen we elke dag leuke updates, nieuwtjes en tips die bij de recepten horen.

Voor de nieuwste video’s kun je je gratis abonneren op ons YOUTUBE kanaal.

 

Informatie:
recipe image
Recept
Jerk chicken wings - kippenvleugels naar Jamaicaans recept
Auteur
Geplaatst op
Bereiding
Kooktijd
Klaar in
Waardering
51star1star1star1star1star Gebaseerd op 670 review(s)

SOULFOOD Recepten

Heb je onze nieuwe website SOULFOOD.NL al gezien? Daarop vind je nog véél meer lekkere recepten die niet allemaal uit de Antilliaanse keuken komen!

Social media

Wil je op de hoogte blijven van onze nieuwe recepten? Vergeet ons dan niet te volgen op FACEBOOK, PINTEREST of INSTAGRAM. Hier plaatsen we elke dag leuke updates, nieuwtjes en tips die bij de recepten horen.



Voor de nieuwste video's kun je je gratis abonneren op ons YOUTUBE kanaal.


Meer lekkere recepten...

Deze website gebruikt cookies. Is dat ok? Ja, prima! lees meer

Translate »
error:
Dankjewel!
Wat leuk dat je het recept hebt gedeeld... zo wordt onze Antilliaanse keuken steeds bekender! :)
Send this to a friend