Home Recepten*gratis recepten Koolhydraatarme bami met Powerslim noodles
koolhydraatarme bami met powerslim noodles recept

Koolhydraatarme bami met Powerslim noodles

door Linda Terrizzi

Koolhydraatarm eten en bami… dat lijkt een tegenstrijdigheid! Bami (of beter gezegd: alle ‘normale’ pasta en noodles) is namelijk niet toegestaan wanneer je een koolhydraatbeperkt dieet volgt. Tóch is er nu een goed alternatief op de markt. PowerSlim maakt namelijk noodles en andere pastasoorten op basis van hoogwaardige soja-eiwitten. Ze hebben een stevige bite en bevatten per portie slechts 4,3 gram koolhydraten!

Wie al langere tijd koolhydraatarm eet, weet het: de meeste KHA alternatieven voor pasta, noodles of rijst zijn op z’n zachtst gezegd niet bepaald lekker. Natuurlijk kun je een aardige arros bruá maken met bloemkoolrijst of een ‘spaghetti’ van courgette, maar het lijkt niet echt op het origineel. Toen we de koolhydraatarme producten van PowerSlim mochten uittesten waren we dan ook best ’n beetje sceptisch.

Vooral Linda heeft veel ervaring in het ‘low carb’ eten. De meeste producten van grote merken heeft ze al eens geprobeerd en eigenlijk was ze nooit echt enthousiast over het resultaat. De noodles op basis van konjac, met 0 gram KH en 0 calorieën…? Niet te eten! Pizza met bloemkoolbodem? Láát dan maar… het is een beetje als plantaardige producten die doen alsof ze vlees zijn: het is het allemaal nét niet.

koolhydraatarme bami met powerslim noodles recept

Powerslim koolhydraatarme noodles

Eén ding viel meteen op toen we de verpakking van de PowerSlim noodles bekeken: deze ‘pasta’ heeft serieuze ingrediënten! Met al dat eiwit (en toch zo’n 97 kCal per portie) zullen ze je in ieder geval beter vullen dan de andere versies. En pasta die je 10 minuten moet koken? Dat móet wel substantie hebben! Proberen dus!

Het resultaat? Ik zeg het eerlijk: we waren allebei enorm positief verrast door deze pasta. Het had een stevige bite, bleef goed na koken én opbakken… en maakte gewoon een bijzonder lekkere low-carb bami. Als je er niet bij zou zeggen dat dit geen “normale” pasta was, was het niet eens opgevallen. De smaak deed ons nog het meeste denken aan Chinese rijstnoodles. Dat zijn de dunne pastasliertjes die je bijvoorbeeld in een loempia terugvindt. Dus meteen een extra tip: Als je ze met groenten en vlees rolt in een Chinees “bean curd skin” óf in een dunne omelet, kun je ook superlekkere koolhydraatarme loempia’s maken!

En wil je nóg meer koolhydraatarme recepten? Dan kun je terecht op de recpten-afdeling van PowerSlim!

Het programma

Deze noodles zijn onderdeel van het PowerSlim afslankprogramma. Dit programma is ontworpen door diëtisten en omvat zowel recepten als speciale koolhydraatarme producten én persoonlijke begeleiding. Deze begeleiding en richtlijnen halen meteen het ‘moeilijke’ uit het koolhydraatarme eten. Zo weet je in elke fase wat je kunt eten en ben je niet de hele dag bezig met rekenen.

Naast de eerste fasen, waarbij je op streefgewicht komt, leer je ook een gezond, koolhydraatbeperkt voedingspatroon aan om de resultaten te behouden. Je kunt de noodles dus helaas niet in de supermarkt vinden. Maar aangezien er in Nederland maar liefst 350 PowerSlim coaches zijn die het product in hun assortiment hebben, hoef je er gelukkig nooit ver voor te reizen.

koolhydraatarme bami met powerslim noodles recept

Recept voor koolhydraatarme bami

Voor deze bami maakten we dus gebruik van de koolhydraatarme noodles van PowerSlim. Daarnaast gaat er onder andere kipfilet, spinazie, broccoli, courgette en kiemgroenten in. Lekker pittig en lekker gezond. En niet onbelangrijk: het vult ook prima! Wat ons betreft dus een ideale KHA avondmaaltijd.

Dit recept is voor 1 persoon/portie. Wil je het voor meedere mensen maken? Verdubbel het dan simpelweg.

Ingrediënten:

  • 1 pakje (30 gr) PowerSlim noodles
  • 100 gr broccoli
  • 50 gr verse spinazie
  • 100 gr courgette, in plakjes
  • Een handje kiemgroenten
  • 50 gr kipfilet
  • ½ tl paprikapoeder
  • ½ tl kerriepoeder
  • 2 el olijfolie
  • 2 tl Kikkoman sojasaus
  • Peper en zout naar smaak
  • Optioneel: ½ madame Jeanette peper

Tip: lekker met een theelepel geroosterde sesamzaadjes!

Bereiding:

Begin met het koken van de noodles. Dit doe je, door een pan met ruim water op te zetten. Wanneer het water kookt, doe je de noodles erin en laat je ze in 10 minuten gaar worden. Spoel de noodles vervolgens af onder koud, stromend water en houd ze apart.

Snijd daarna de kipfilet in reepjes en kruid deze met het paprikapoeder, het kerriepoeder en peper en zout naar smaak. Verhit 1 el olijfolie in een pan en bak de reepjes kipfilet hierin, totdat ze gaar en goudbruin zijn. Zet de reepjes kipfilet apart.

Verhit nu opnieuw een el olijfolie en bak hierin de courgette, de spinazie en de (kleine) broccoliroosjes enkele minuten, totdat de broccoli gaar is. Voeg nu opnieuw de kipfilet en de noodles toe en maak de bami af met 2 tl Kikkoman sojasaus. Voeg, als je wilt, ook de fijngesneden madame Jeanette peper toe.

Rooster de sesamzaadjes in een droge pan en strooi ze bovenop de bami. Serveer de bami met een flinke hand verse kiemgroenten bovenop. Eet smakelijk!

Dit recept is ook gepubliceerd in het PowerSlim tijdschrift, 3e editie 2019:

blank
  • Dit artikel is tot stand gekomen i.s.m. een bedrijf of merk
Informatie:
recipe image
Recept
Koolhydraatarme bami met Powerslim noodles
Auteur
Geplaatst op
Bereiding
Kooktijd
Klaar in
Waardering
41star1star1star1stargray Gebaseerd op 225 review(s)

Social media

Wil je op de hoogte blijven van onze nieuwe recepten? Vergeet ons dan niet te volgen op FACEBOOK, PINTEREST of INSTAGRAM. Hier plaatsen we elke dag leuke updates, nieuwtjes en tips die bij de recepten horen.

Voor de nieuwste video's kun je je gratis abonneren op ons YOUTUBE kanaal.


Meer lekkere recepten...

Deze website gebruikt cookies. Is dat ok? Ja, prima! lees meer

Dankjewel!
Wat leuk dat je het recept hebt gedeeld... zo wordt onze Antilliaanse keuken steeds bekender! :)
Send this to a friend