Home Recepten*gratis recepten Cabaron ku coco – kokos garnalen
cabaron ku coco arubaanse kokos garnalen coconut popcorn shrimp antilliaans eten jurino

Cabaron ku coco – kokos garnalen

door Linda Terrizzi

Cabaron ku coco zijn gefrituurde garnalen met een laagje kokos. Ze worden op deze manier vaak op Aruba gegeten. Deze garnalen met kokos zijn heerlijk als hapje, snack… of als gedeelte van de maaltijd!

Het laagje kokos laat je de Cariben proeven. Het is een welkome afwisseling voor het ‘standaard’ beslagje waarin vis en garnalen vaak gebakken worden.




Ingrediënten:

  • 24 garnalen – gepeld, maar met staart
  • 1 ei
  • 50 gr tarwebloem
  • 150 ml bier
  • 1 theelepel bakpoeder
  • nogmaals 2 eetlepels bloem
  • 150 gr kokosrasp
  • zonnebloemolie, om te frituren

Bereiding cabaron ku coco:

Meng het ei met de tarwebloem, het bier en de bakpoeder in een kom.

Zet twee andere kommetjes klaar: één met kokos en één met 2 eetlepels bloem.

Haal de garnalen even door de bloem. Haal ze daarna door het biermengsel.

Als laatste haal je de garnalen door de kokos en leg je ze op een bord.



Zet ze hierna 30 minuten in de koelkast.

Verhit de zonnebloemolie tot 175 graden.

Bak hierin de garnalen ongeveer 3 minuten, totdat ze goudkleurig zijn.

Laat uitlekken op keukenpapier.



Serveer ze met je favoriete dipsaus. Eet smakelijk!


Probeer ook eens

Ben je gek op garnalen?  Probeer dan ook eens onze Caribische garnalencurry!


Social media

Wil je op de hoogte blijven van onze nieuwe recepten? Vergeet ons dan niet te volgen op FACEBOOK, PINTEREST of INSTAGRAM. Hier plaatsen we elke dag leuke updates, nieuwtjes en tips die bij de recepten horen.

Voor de nieuwste video’s kun je je gratis abonneren op ons YOUTUBE kanaal.

 

Informatie:
recipe image
Recept
Cabaron ku coco - Arubaanse kokos garnalen
Auteur
Geplaatst op
Bereiding
Kooktijd
Klaar in
Waardering
51star1star1star1star1star Gebaseerd op 1935 review(s)

SOULFOOD Recepten

Heb je onze nieuwe website SOULFOOD.NL al gezien? Daarop vind je nog véél meer lekkere recepten die niet allemaal uit de Antilliaanse keuken komen!



Social media

Wil je op de hoogte blijven van onze nieuwe recepten? Vergeet ons dan niet te volgen op FACEBOOK, PINTEREST of INSTAGRAM. Hier plaatsen we elke dag leuke updates, nieuwtjes en tips die bij de recepten horen.

Voor de nieuwste video's kun je je gratis abonneren op ons YOUTUBE kanaal.


Meer lekkere recepten...

Deze website gebruikt cookies. Is dat ok? Ja, prima! lees meer

Translate »
error:
Dankjewel!
Wat leuk dat je het recept hebt gedeeld... zo wordt onze Antilliaanse keuken steeds bekender! :)
Send this to a friend