Ons tweede kookboek richt zich op de moderne, Antilliaanse keuken. De titel luidt daarom “Nos Kushina Moderno – Caribisch koken in de 21e eeuw”. Naast enkele hoofdstukken met traditionele, Caribische gerechten vindt je in dit boek ook moderne invloeden, een beetje fusion én een lijstje met vertalingen van de meestgebruikte ingrediënten.
Naast dit alles staan er in het boek 6 portretten van mensen met hun geheime familierecept.
Nos Kushina Moderno telt 164 full-colour pagina’s en is als hardcover gebonden.
De taal waarin het boek is geschreven is NEDERLANDS.
Voor 23.59 uur besteld? Vandaag nog (gratis) verzonden!
