collecties

Deze stevige macaroni pie is de basis van een voedzame maaltijd. Na het bakken in de oven, kun je hem -als een echte taart- mooi in punten snijden en serveren. Met vlees, kaas en eieren weet je zeker dat het…

De Mojito heeft zijn roots natuurlijk in Brazilië – maar met zóveel Caribische smaken (limoen, witte rum en munt) wilden we hem jullie niet onthouden. Deze cocktail leent zich uitstekend voor het mengen met meer fruit. Aardbeien-, watermeloen- en ananassap…

Deze taart op basis van het drankje ponche Caribe is een aanwinst voor elk feest.  SOULFOOD Recepten Heb je onze nieuwe website SOULFOOD.NL al gezien? Daarop vind je nog véél meer lekkere recepten die niet allemaal uit de Antilliaanse keuken…

Bacalaitos zijn een heerlijke, Caribische snack met gezouten vis. Deze kleine flensjes vinden hun oorsprong in Puerto Rico, maar ook op de Antillen zijn ze al heel lang bekend. Je kunt de bacalaitos zó eten, of ze naast een gerecht serveren.…

De kolo stobá is een heerlijk, klassiek Antilliaans gerecht. Het is lekker vertrouwd en de meesten zullen er dan goede herinneringen aan hebben. SOULFOOD Recepten Heb je onze nieuwe website SOULFOOD.NL al gezien? Daarop vind je nog véél meer lekkere…

De pastechi bakijou is één van de klassieke pasteitjes uit de Antilliaanse keuken. De heerlijke pasteitjes worden gevuld met een vulling van gezouten vis (bakkeljauw). SOULFOOD Recepten Heb je onze nieuwe website SOULFOOD.NL al gezien? Daarop vind je nog véél…

De Antilliaanse keuken is rijk aan feestelijke hapjes. Hier weer één van de klassiekers: Antilliaanse bitterballen! SOULFOOD Recepten Heb je onze nieuwe website SOULFOOD.NL al gezien? Daarop vind je nog véél meer lekkere recepten die niet allemaal uit de Antilliaanse…

Ligt er nog oud brood in de kast en is het éigenlijk niet lekker meer om zo te eten? Niet weggooien! Upgrade het door er deze heerlijke pan bolo (soms ook wel geschreven als boyo) van te maken. Stiekem net…